2014.05.07 Wednesday
「 南給だより6月号 」
あっという間にゴールデンウィークも終わりました
皆さまステキな休日を過ごされましたか
今回は南給だより6月号でも案内しました商品の中から
メーカーさんおすすめレシピをご紹介いたしますチキンと五種豆五穀のトマト煮込み
【 材料 】 (約1人分)
五種豆と五穀 ・・・ 12.5g
サルサポモドーロ ・・・ 100g
鶏もも肉 ・・・ 50g
なす ・・・ 12.5g
ズッキーニ ・・・ 10g
しめじ ・・・ 12.5g
食塩 ・・・ 0.3g
こしょう ・・・ 適量
オリーブオイル ・・・ 3g
【 作り方 】鶏もも肉は一口大、なす・ズッキーニは5mm幅の半月切りにし、しめじは石突きをとる。
オリーブオイルを熱し、なす・ズッキーニ・しめじを加え焼き色がつくまで炒めて一旦取り出す。
鶏もも肉を全体的に焼き色がつくまで焼く。
サルサポモドーロを加えて煮詰める。水分が少なくなったら、
、
と五種豆と五穀を加える。塩こしょうで味をととのえる。
五種豆と五穀が旨みを吸ってやわらかくなり、余分な水分が残りません。
冷めてもおいしくお召し上がりいただけます。五種豆と五穀
500g×10
トッピングとしてはもちろん
サラダや炊き込みご飯の具材にもおすすめです
6月4日の虫歯予防デー に噛み噛みメニューの1つにいかがですか
( みかふ )