「南給だより」ブログ

あっという間にゴールデンウィークも終わりました

皆さまステキな休日を過ごされましたか

今回は南給だより6月号でも案内しました商品の中から

メーカーさんおすすめレシピをご紹介いたします





チキンと五種豆五穀のトマト煮込み

【 材料 】 （約1人分）

五種豆と五穀　　　 ・・・　12.5ｇ
サルサポモドーロ　・・・　100ｇ
鶏もも肉　　　　　   ・・・　50ｇ
なす　　　　　　　    ・・・　12.5ｇ
ズッキーニ　　　　  ・・・　10ｇ
しめじ　　　　　　　  ・・・　12.5ｇ
食塩　　　　　　　 　・・・　0.3ｇ
こしょう　　　　　 　 ・・・　適量
オリーブオイル　　・・・　3ｇ

【 作り方 】
鶏もも肉は一口大、なす・ズッキーニは5ｍｍ幅の半月切りにし、しめじは石突きをとる。

オリーブオイルを熱し、なす・ズッキーニ・しめじを加え焼き色がつくまで炒めて一旦取り出す。

鶏もも肉を全体的に焼き色がつくまで焼く。

サルサポモドーロを加えて煮詰める。水分が少なくなったら、、と五種豆と五穀を加える。塩こしょうで味をととのえる。


五種豆と五穀が旨みを吸ってやわらかくなり、余分な水分が残りません。
冷めてもおいしくお召し上がりいただけます。






五種豆と五穀

500g×10





トッピングとしてはもちろん　

サラダや炊き込みご飯の具材にもおすすめです

6月4日の虫歯予防デー　に噛み噛みメニューの1つにいかがですか




（　みかふ　）